This is a Major debating point
Mycket har teoretiskt sagts om detta. Du har återupptäckt ett långvarigt argument i fysikens filosofi.
Det kallas ofta "hinkargumentet" som ett av de mest kända exemplen är en hink med vatten som snurrar, och så är vattennivån inte platt (bulgar upp sidorna centrifugalt) precis som ditt exempel med jordens hav som bular vid ekvatorn.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bucket_argument
Det är ett långvarigt problem bland fysikerna. En av dem (Ernst Mach) var särskilt bekymrad över detta och hans bekymmer matades in i utvecklingen av allmän relativitet. Mach trodde att all rörelse måste vara relativ, så att centrifugalkraften som driver vattnet att bula utåt vid ekvatorn faktiskt orsakas av "de fasta stjärnorna" (på något sätt), så att i ett tomt universum med bara jorden ensam skulle du inte ' vet inte om det snurrade eller inte och vattnet inte skulle bukta ut.
Det gick dock inte att lösa problemet med General Relativity. Med GR i ett tomt universum med bara en hink med vatten (eller jorden) vet skopan / jorden fortfarande om den snurrar eller inte.
De är två läger om vad detta betyder:
(1) - Vår bästa fysikteori säger att rotation är absolut inte relativ. Så är det förmodligen. Saker "vet bara" när det snurrar, detta behöver ingen speciell förklaring.
(2) - Detta är ett riktigt stort problem och visar att allmän relativitet inte är helt rätt. En dag kommer vi att hitta en bättre teori som fixar den så att saker bara kan berätta när de snurrar genom interaktion med andra saker.
De är människor i båda lägren. Vi kanske aldrig vet vilken grupp som har rätt.